साथियों, हर साल गेहूं की फसल मार्च महीने में कटाई के बाद घरों में स्टोर की जाती है। यह एक महत्वपूर्ण कार्य है, क्योंकि अगर गेहूं को सही तरीके से स्टोर नहीं किया जाए, तो उसमें कीड़े और घुन लग सकते हैं, जो अनाज को खराब कर सकते हैं। घुन लगने से गेहूं का वजन घटता है और गुणवत्ता भी प्रभावित होती है। इसके अलावा, जब गेहूं में घुन लग जाते हैं, तो उसकी पौष्टिकता और स्वाद पर भी असर पड़ता है, जो किसानों के लिए नुकसानदेह हो सकता है। इसलिए गेहूं को सुरक्षित रखने के लिए कुछ घरेलू उपायों का पालन करना बहुत जरूरी होता है। इस रिपोर्ट में हम आपको कुछ देसी उपायों के बारे में बताएंगे, जिन्हें अपनाकर आप गेहूं को सुरक्षित रख सकते हैं और घुन या कीड़े लगने से बचा सकते हैं। यह उपाय न केवल प्राकृतिक हैं, बल्कि बहुत ही सरल और किफायती भी हैं। साथ ही, इन उपायों से आप बिना किसी रासायनिक कीटनाशक का उपयोग किए, अपने गेहूं को सालभर ताजगी के साथ सुरक्षित रख सकते हैं। और इन उपायों को करने में आपको बहुत ही कम खर्चा पड़ता है। तो चलिए विस्तार से जानते हैं इन घरेलू उपायों के बारे में इस रिपोर्ट के माध्यम से।
1. नीम की पत्तियों का उपयोग
साथियों, नीम के पौधे का उपयोग भारतीय घरों में सदियों से स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए किया जाता रहा है। यह प्राकृतिक कीटनाशक की तरह काम करता है और इसके अंदर कई प्रकार के एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं। नीम की पत्तियों को गेहूं के साथ स्टोर करने से उसमें घुन या कीड़े नहीं लगते। इसके अलावा, नीम की पत्तियों में जो गंध होती है, वह कीड़ों को दूर रखने में मदद करती है। जब आप गेहूं को स्टोर करने के लिए तैयार करते हैं, तो कुछ ताजे नीम के पत्तों को अच्छे से धोकर उसमें डाल दें। ये पत्तियां न केवल गेहूं के लिए सुरक्षा प्रदान करती हैं, बल्कि आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करती हैं कि अनाज में किसी भी प्रकार का कीड़ा या घुन नहीं लगेगा। आपको केवल यह ध्यान रखना होगा कि नीम की पत्तियां सूखी न हों, क्योंकि सूखी पत्तियां अपनी प्रभावशीलता खो सकती हैं।
2. लहसुन का इस्तेमाल
दोस्तों, लहसुन का स्वाद और गंध हमारे खाने को स्वादिष्ट बनाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि लहसुन का उपयोग गेहूं के स्टोर करने के दौरान भी बहुत फायदेमंद हो सकता है? लहसुन में एक तीव्र गंध होती है जो कीड़ों और घुनों को बिल्कुल भी पसंद नहीं आती। इस गंध के कारण कीड़े गेहूं के पास नहीं आते, और इससे गेहूं पूरी तरह से सुरक्षित रहता है। गेहूं को स्टोर करने के लिए, आपको बिना छिले हुए लहसुन की कलियों को एक छोटे से डिब्बे में रखें और उसे गेहूं के पास रख दें। लहसुन की यह तीव्र गंध लंबे समय तक बनी रहती है, और आपको इसे समय-समय पर बदलते रहना होता है ताकि उसका प्रभाव बना रहे। यह तरीका बहुत ही सरल और प्रभावी है, और इससे आपकी गेहूं की फसल की गुणवत्ता में कोई नुकसान नहीं होगा।
3. माचिस की तीलियों का प्रयोग
साथियों, माचिस की तीलियां गेहूं से कीड़े भगाने के लिए एक बहुत पुराना और अजीब तरीका है, लेकिन यह बेहद प्रभावी होता है। माचिस की तीलियों में सल्फर की मात्रा होती है, जो कीड़ों को नापसंद होती है। जब आप माचिस की तीलियों को गेहूं के पास रखते हैं, तो यह सल्फर की गंध की वजह से कीड़े या घुन दूर भाग जाते हैं। यह तरीका भी बहुत सरल है। इसके लिए आपको बस कुछ माचिस की तीलियां लेनी हैं और उन्हें गेहूं के पास रख देना है। आप माचिस की तीलियों को किसी कंटेनर में रख सकते हैं या फिर सीधे गेहूं के डिब्बे में डाल सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि समय-समय पर इन तीलियों को बदलते रहें, ताकि सल्फर की गंध बनी रहे।
4. गेहूं को अच्छे से साफ करें और सुखाएं
दोस्तों, किसी भी अनाज को स्टोर करने से पहले उसे अच्छे से साफ करना और सुखाना बेहद जरूरी है। गेहूं की फसल काटने के बाद उसमें अक्सर छोटी-छोटी मिट्टी की कण, कंकड़ और अन्य अवशेष होते हैं, जो यदि हटाए न जाएं, तो यह कीड़ों को आकर्षित कर सकते हैं। गेहूं को पानी में दो-चार बार धोकर अच्छे से सुखा लें। सुखाने के लिए इसे छांव में रखें, ताकि उसमें नमी न रह जाए। नमी की मौजूदगी में कीड़े और घुन ज्यादा आसानी से पनपते हैं। साफ और सूखा गेहूं लंबे समय तक सुरक्षित रहता है और उसमें घुन लगने की संभावना बहुत कम होती है।
5. गेहूं को अच्छी तरह से स्टोर करें
अगर आप गेहूं को सुरक्षित रखना चाहते हैं तो उसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। एसी कंटेनरों से गेहूं में न तो नमी पहुंच सकती है और न ही बाहरी गंदगी। इसके अलावा, गेहूं को किसी ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। गर्मी और नमी की स्थिति में गेहूं जल्दी खराब हो सकते हैं और उसमें कीड़े लग सकते हैं। अगर आप बड़े पैमाने पर गेहूं स्टोर कर रहे हैं, तो इसे सिल्क या बोरियों में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन इन बोरियों को हमेशा सूखा और साफ रखना जरूरी है।
6. कुछ अन्य उपाय
इन सब उपायों के अलावा, आप गेहूं में थोड़ी सी हल्दी भी मिला सकते हैं, क्योंकि हल्दी में भी एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं। हल्दी गेहूं को न केवल सुरक्षित रखती है, बल्कि उसकी ताजगी को भी बरकरार रखती है। यह सभी देसी उपाय गेहूं को लंबे समय तक सुरक्षित रखने में मदद करते हैं, और इससे गेहूं में किसी भी प्रकार के कीड़े या घुन लगने की संभावना काफी कम हो जाती है। इन उपायों को अपनाकर आप अपने गेहूं को सुरक्षित और ताजा रख सकते हैं, और यह घरेलू उपाय न केवल सस्ते होते हैं, बल्कि पूरी तरह से प्राकृतिक भी होते हैं।