किसान भाइयो बासमती चावल के तीन प्रमुख निर्यातकों के अनुसार, पिछले दो हफ्तों में बासमती चावल की कीमतों में 10% तक की वृद्धि दर्ज की गई है। यह वृद्धि छह महीने से अधिक समय से चली आ रही गिरावट के विपरीत है। इसका मुख्य कारण यह है कि पश्चिम एशियाई देशों के खरीदारों ने भारत और पाकिस्तान के बीच बढ़ते तनाव के कारण भारत से अपनी खरीद बढ़ा दी है। भारत में दैनिक उपभोग के लिए सबसे अधिक लोकप्रिय उबले बासमती चावल की 1509 किस्म की थोक कीमत पिछले एक पखवाड़े में 53 रुपये प्रति किलोग्राम से बढ़कर 59 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है। इसी तरह, बिरयानी बनाने में इस्तेमाल होने वाले स्टीम्ड बासमती चावल की कीमत 62-63 रुपये प्रति किलोग्राम से बढ़कर 69 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है। खुदरा बाजार में, सेला किस्म की कीमतें 75 रुपये प्रति किलोग्राम और बिरयानी के लिए इस्तेमाल होने वाली प्रीमियम किस्म की कीमतें 80 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई हैं। पिछले साल सितंबर में बासमती चावल की कीमतों में गिरावट शुरू हुई थी, जब भारत द्वारा स्थानीय आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए न्यूनतम निर्यात मूल्य लागू करने के बाद वैश्विक खरीदारों ने पाकिस्तान की ओर रुख कर लिया था। हालांकि सरकार ने बाद में इस सीमा को हटा दिया, लेकिन तब तक खरीदार पहले ही पाकिस्तान को ऑर्डर दे चुके थे, जिसके परिणामस्वरूप घरेलू बाजार में बासमती चावल की अधिक आपूर्ति हो गई और कीमतों में गिरावट आई। अब, संभावित आपूर्ति में व्यवधानों की आशंकाओं के बीच खरीदार वापस भारत की ओर लौट आए हैं। Whatsapp ग्रुप में जुड़ने के लिए ज्वाइन करे 👉🏻 ज्वाइन करे
क्या कहना है LRNK के निदेशक गौतम मिगलानी
हरियाणा स्थित बासमती चावल निर्यातक एलआरएनके के निदेशक गौतम मिगलानी के अनुसार, पिछले 15 दिनों में बासमती चावल की कीमतों में 8-10% की वृद्धि दर्ज की गई है। उन्होंने इसका कारण भारत और पाकिस्तान के बीच बढ़ते तनाव को बताया, जिससे वैश्विक स्तर पर बासमती चावल की आपूर्ति बाधित होने और लागत बढ़ने की आशंका है। मिगलानी ने यह भी कहा कि इस स्थिति के चलते वैश्विक खरीदार, विशेष रूप से मध्य पूर्व के देश, भारत से अपना आयात बढ़ाने के लिए प्रेरित हो रहे हैं। निर्यातकों ने जानकारी दी है कि सऊदी अरब, ईरान और यमन जैसे देश भारत से भारी मात्रा में बासमती चावल खरीद रहे हैं। इसके अतिरिक्त, उन्होंने बताया कि अमेरिकी खरीदार भी ट्रंप टैरिफ की 90 दिन की अवधि समाप्त होने से पहले स्टॉक जमा करने के लिए बाजार में सक्रिय हैं। इंडिया गेट ब्रांड के तहत बासमती चावल का निर्यात करने वाली कंपनी केआरबीएल के थोक निर्यात व्यवसाय के प्रमुख अक्षय गुप्ता ने कहा कि भारत और पाकिस्तान के बीच संभावित तनाव आपूर्ति श्रृंखलाओं को बाधित कर सकता है और कीमतों में काफी वृद्धि कर सकता है। उन्होंने जोर देकर कहा कि संघर्ष प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से देशों को प्रभावित करता है, उनकी अर्थव्यवस्थाओं और उनके बीच व्यापार के प्रवाह पर असर डालता है, जिसका परिणाम आंतरिक अर्थव्यवस्थाओं पर भी पड़ता है। गुप्ता ने शांति और स्थिरता को निर्बाध कृषि आपूर्ति श्रृंखलाओं, खासकर बासमती चावल जैसी आवश्यक वस्तुओं को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण बताया। Whatsapp ग्रुप में जुड़ने के लिए ज्वाइन करे 👉🏻 ज्वाइन करे
भारत से किन देशो को होता है बासमती चावल का निर्यात
केआरबीएल के एक अधिकारी ने बताया कि वैश्विक बासमती निर्यात का 70% से अधिक भारत से होने के कारण, थोड़ी सी भी बाधा आपूर्ति श्रृंखलाओं को प्रभावित कर सकती है, जिससे आयात करने वाले देशों पर दबाव बढ़ सकता है और लागत में वृद्धि हो सकती है। भारत और विदेशों में चावल का व्यापार करने वाले कोलकाता स्थित राइसविला ग्रुप के मुख्य कार्यकारी सूरज अग्रवाल ने कहा कि ईरान द्वारा हाल ही में 50,000 टन चावल खरीदने के लिए निविदा जारी करने से बासमती चावल के व्यापार को बढ़ावा मिला है। कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) के अनुसार, भारत ने वित्त वर्ष 24 में 5.24 मिलियन टन बासमती चावल का निर्यात किया था, जिससे 48,389 करोड़ रुपये की विदेशी मुद्रा अर्जित हुई थी। एलआरएनके के मिगलानी ने जानकारी दी कि अमेरिकी खरीदार भारत से प्रतिवर्ष 300,000 टन से अधिक बासमती चावल का आयात करते हैं। उन्होंने यह भी बताया कि चावल को अमेरिका भेजने में 60-70 दिन लगते हैं, जिसके कारण अमेरिकी खरीदार संभावित ट्रंप टैरिफ लागू होने से पहले ही ऑर्डर दे रहे हैं। अग्रवाल ने पंजाब और हरियाणा में चावल मिलों में पर्याप्त श्रमिकों की कमी को भी रेखांकित किया, जिससे आपूर्ति पक्ष प्रभावित हो रहा है। बात करे क्या आगे तेजी आएगी तो बता दे की अगर आगे चल कर भारत-पाकिस्तान तनाव बढ़ता है तो चावल की कीमतों में तेजी देखने को मिल सकती है बाकि व्यापार अपने विवेक से करे
